FAQ

MATERIE PRIME
Stagione e tempo permettendo, le nostre materie prime vengono preferibilmente prodotte in Italia. Quando dobbiamo comprare la materia prima dall’estero, importiamo solo dall’Europa.

PROCESSO PRODUTTIVO
Seguiamo con cura tutto il processo produttivo: dalla raccolta all’imballaggio. Abbiamo sviluppato una pastorizzazione flash per mantenere le proprietà organolettiche della frutta. Utilizziamo appositi filtri per bloccare eventuali corpi estranei. Vengono svolti controlli del processo regolari e tassativi.

INGREDIENTI
Utilizziamo una quantità di frutta che va dal 45% al 65%, acqua e zucchero di canna (9%-10%) per garantire la genuinità dei nostri prodotti.

IMBOTTIGLIAMENTO
I nostri succhi e nettari vengono confezionati in recipienti di vetro, materiale che si sposa al meglio con i nostri prodotti naturali. Il prodotto viene immediatamente imbottigliato in recipienti precedentemente sterilizzati. Un macchinario adiacente posiziona le capsule sui recipienti e li mette sottovuoto.

I NOSTRI CLIENTI IN ITALIA
Supermercati, negozi specializzati, servizi di catering, aziende specializzate in prodotti dolciari e privati. Abbiamo inoltre un negozio adiacente alla fabbrica, in cui i nostri prodotti vengono venduti individualmente o all’interno di creative confezioni regalo.

I NOSTRI CLIENTI ALL’ESTERO
Al momento la Sottobosco Paoli tratta con clienti provenienti da Australia, Europa, Middle East, Asia e Stati Uniti.

LA SEDE
La Sottobosco Paoli ha sede a Civezzano, un piccolo paese vicino a Trento, immersa nelle montagne del Trentino Alto Adige.