Una forma geometrica che ricorda la semplice zolletta di zucchero, ma resa unica da una lavorazione a spacco che ogni volta crea pezzi unici, artigianali di colorato gusto.
Accompagna i tuoi momenti di relax con i nostri infusi.
La preparazione delle zirele avviene come per la tradizione della polenta, nel paiolo di rame, che molto bene trasmette e mantiene il calore. Acqua, zucchero e succo di glucosio vengono portati ad ebollizione fino a 123°C; si lascia raffreddare fino a 60°C e si aggiunge l'aroma scelto. Il composto viene poi steso su un piano in marmo, formando uno strato da 1cm circa che verrà poi tagliato in pezzettini.
La scelta dei migliori ingredienti determina la qualità del prodotto... solo ingredienti genuini per un prodotto eccellente.
Da quelle classiche solo miele, a quelle arricchite con i sapori della frutta e delle piante del bosco... le nostre caramelle al miele conquisteranno grandi e piccini!